本家西尾八ッ橋は「八ッ橋発祥の家」としての責任と誇りをもって、独特な風味をもつ八ッ橋を代々継承してまいりました。その歴史のなかで培い、育んでまいりました技術に、時代のニーズを融合させた新しい感覚の製品を数々創りあげております。今後も、伝統を守っていきますとともに、常に新しい時代の感覚とニーズをとらえ、心を込めた製品をご提供させていただきます。