お香は好きだけど、どれを選んだらいいかわからない…。そんな“香り迷子”のために「香り探しチャート」が登場。３つのチャートの設問にイエスorノーで答えていくと、今の気分にぴったりあった香りへと導いてくれます。通常は20本入りの商品を3本ずつ、3種類の香りを選べて、松栄堂 嵐山香郷オリジナルデザインのパッケージに仕立ててもらえるので、おみやげにもぴったりです。
休日の朝、部屋の掃除をいつもより丁寧にした後は「爽やかな香り」、リモートワークのティーブレークには「華やかな香り」、1日の終わりには「静かな香り」などチャートから1種類ずつ選ぶのもいいですね。
料金：１パッケージ1100円（選んだ3種の香り 各3本ずつ計9本/簡易香立付）
2021年にオープンしたこちらのご主人は、「ZENRI」の名で活躍する現代アート作家。ご本人が描く表情豊かなわんこモチーフのグッズを求めて訪れる愛犬家のファンの多いお店です。わんこ好きだけでなく、京都観光の思い出にもなる体験を、と最近始まったのが切り絵体験。鴨川を筏で渡るワンコや嵐山の竹林に迷い込むワンコ、石庭でお昼寝するワンコなど全15種類のデザインから好きなものを選んで、図柄を切り出します。仕上がった作品は、背景の紙を選んで額に入れてお持ち帰り。そのまま飾ってもいいですし、ステンシルの型紙にするなど新たな遊びにも使えます。
料金：額縁付き切り絵体験（背景の色紙も込み）1650円
体験時間：30〜60分
※初級から上級まで選ぶ柄によって、作業時間が変わります
商品の受け取り：当日
「螺鈿（らでん）」は漆工芸に使われる装飾の技法で、元になる木に漆を重ね、その中に真珠層を持つ貝殻を埋め込みます。購入すると非常に高価な螺鈿のお箸を「箸工房おおした」では自分の手で仕上げて、その日のうちに持ち帰ることができます。体験用のお箸には、赤・緑・黄・白・黒の5層の塗りが重ねられ、研いでいくことで、奥の塗りの色と貝殻の真珠の輝きを出していきます。研ぎ加減によって仕上がりが変わるので、少し研いでは手で触り、目で色味を確認して、自分好みに仕上げます。研いでいる間は無心になれて、あっという間に時間が過ぎてしまいますよ。
料金：螺鈿の箸を手で研いで、貝模様を出すコース 1650円
※ 高校生以下の方は1320円
体験時間：20〜30分
商品の受け取り：当日
※艶出しコーティング（＋100円）を希望の場合は、後日郵送（送料別途）
松栄堂 嵐山香郷 は、
６月21日（月）より、下記時間にて営業を再開致しました。
11：00 〜 16：00 ＜水曜日定休＞
＊今後の情勢変化により、営業時間が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
丹山酒造 嵐山昇龍苑店 は、６月の下記の日を臨時休業致します。
臨時休業日：
６月
１日（月）、２日（火）、３日（水）、８日（火）、９日（水）、14日（月）、15日（火）、16日（水）、22日（火）
ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますようお願い致します。
立春から数えて88日目、2021年でいえば5月1日に摘んだ茶の新芽でつくる「八十八 金」。
袋をのぞくと、芽吹いたばかりの本当にちいさな新芽を発見できます。
嵐山昇龍苑の店頭には、5月中旬から並び、なくなり次第終了となる旬の喜びを感じられる逸品。
その味は、煎茶とは思えないほどに濃厚で、まるで玉露のような旨みと渋みが愉しめます。
若い芽にはポリフェノールやカフェインも豊富なので、健康や美容を気にする方にもオススメです。
京都・宇治の香り高い抹茶をつかった「あんなま 抹茶」は、味のバリエーションが豊富なあんなまシリーズの中でも一番の人気商品。
米粉を湯で捏ねたのちに抹茶を練り込むことで風味豊かに、色味も美しく仕上がります。
気候や外気の温度・湿度に合わせて職人が微調整しながら仕上げるやわらかく口どけの良い餅と、甘さ控えめに炊き上げた粒あんのバランスが絶妙です。
新茶の季節、3時のおやつにあるとうれしい一品です。
カリっ、サクっとした歯ざわりの楽しい「嵐山らすく」は、ここ嵐山でしか買えない名物土産。
中でも人気の抹茶は、売り切れの日があるほど。
お抹茶を挽く前の茶葉から茎や葉脈を除いた“てん茶”をトッピングしてあり、香り高さとほろ苦さを同時に味わえます。
お土産にするのはもちろん、カフェでもらすくを使ったメニューが。
おすすめは、ラスクにミルクを染み込ませたふわっふわのフレンチトースト。
新しい食べ方の発見です。
「もうひとつの茶の菓」として支持されている夏季限定の「涼茶の菓」。
定番の「茶の菓」ではラングドシャの間に挟んでいたホワイトチョコレートを生地に“練り込む”ことで、お濃茶の旨みを引き立たせます。
キレのいい苦味とほのかに乳味を感じる生地を薄く焼き上げて2枚重ねた「涼茶の菓」は夏にぴったり。
嵐山昇龍苑では4月28日から販売開始。
同日、新製品のお濃茶パンナコッタ、お濃茶シェイクも販売されるのでご注目を。
「西利」の定番商品、「京のあっさり漬け」に桜の葉の塩漬けを加えて漬け込んだのが「さくら大根」です。
少なめの塩加減でからだにやさしい漬物を…と開発された大根のあっさり漬けに、桜の香りを移した春限定の味。
桜の葉そのものも１枚入っているので、一緒に刻んで食べるとより桜のはなやかな風味が楽しめます。
3月16日から登場し、なくなり次第終了する短い旬を楽しんで。
『西利 嵐山昇龍苑店』 さくら大根 440円（税別）